weihhaupt
2erlei vom Hirsch (Rücken und Keule)
auf Spitzkohlgemüse, Maronen, gebratener Polenta und Amarena-Kirschjus
27,50 €
Fischteller vom Lachs, Zander, Scampi und Jakobsmuschel
auf Vichy Karotten, Kartoffel-Trüffelstampf und Champagnersauce
24,50 €
Barbarie Entenbrust
auf glasiertem Wurzelgemüse, Süßkartoffelstampf und Orangen-Rotweinjus
24,50 €
Knusprige Gänsekeule
auf hausgemachtem Rotkohl mit Kartoffelknödeln, Rahmsauce und gefülltem Pfirsich
23,50 €
250g US-Beef Burger „Surf & Turf“ mit Scampi-Spieß
Zwiebel-Chutney, Tomatensalsa, Avocado, Ananas-Chili-Sauce, Rucola und Trüffelpommes
21,90 €