Täglich ab 12 Uhr | Dienstag Ruhetag
Direkt am Rathausplatz | Breite Str. 2, Buxtehude
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Catering

Catering vom Feinsten

Unser Catering-Service bringt die Köstlichkeiten des Ratskellers direkt zu Ihnen! Ob private Feier, Firmenveranstaltung oder ein besonderes Event – wir sorgen dafür, dass Ihre Gäste bestens versorgt sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Gerichten und Menüs, die wir nach Ihren Wünschen zusammenstellen. Unser erfahrenes Team kümmert sich um alles, damit Sie sich entspannen und Ihre Veranstaltung genießen können.

Catering vom Ratskeller Buxtehude

Finger Food

Unser Fingerfood-Angebot ist perfekt für jede Veranstaltung! Wählen Sie aus einer Vielzahl von köstlichen Variationen, die Ihre Gäste begeistern werden. Von herzhaften Snacks bis zu feinen Häppchen – für jeden Geschmack ist etwas dabei

Finger Food Catering für Ihr Event

Wählen Sie aus über 25 verschiedenen Finger-Food Variationen

2,90 € pro Sorte | Wir empfehlen pro Person 10 bis 13 Stück je nach Veranstaltung

Tomate Mozzarella Spieße mit Basilikum (Vegetarisch)
Crosstini mit Ziegenkäse und Feigensenf (Vegetarisch)
Wassermelone-Feta-Spieß mit Minze (Vegetarisch)
Käsespieße mit Traube (Vegetarisch)
Würzige Pizzaschnecke mit Dip (Vegetarisch)
Kartoffeln im Salzmantel mit Aioli (Vegetarisch)
Orientalischer Couscous mit Granatapfel (Vegan)
Summer Rolls mit Erdnuss-Limetten-Sauce (Vegan)
Vegane Blumenkohl Wings (Vegan)
Mini Frikadellen mit Perlzwiebeln
Roastbeef Röllchen mit Gewürzgurke
Räucherlachs mit Frischkäse und Mandeln
Mini Kartoffeln mit Chorizo
Würstchen im Schlafrock
Currywurst im Glas
Backfisch auf Kartoffelsalat
Yakitori (Hähnchenspieß in Soja Sauce)
Mini Wraps mit Hähnchen und Curry
Mini Club-Sandwiches
Zucchiniröllchen mit Thunfisch
Hähnchenhappen im Speckmantel
Blätterteigtasche mit Hackfleisch (Rind)
Mini Apfeltasche
Cheesecake am Stiel
Mousse au Chocolat
3erlei Cookies
Mini Pancakes mit Beeren

Buffet-Optionen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit unseren vielseitigen Buffet-Optionen im Ratskeller! Für jeden Anlass bieten unsere Buffets eine reiche Auswahl an Leckereien, die jedem Geschmack gerecht werden. Sie haben spezielle Wünsche oder möchten eigene Ideen einbringen? Kein Problem! Kontaktieren Sie uns und wir stellen Ihnen ein maßgeschneidertes Buffet zusammen, das perfekt zu Ihrem Event passt.

Viele Buffet-Optionen

Italienisches Buffet

38,50 € pro Person

Vorspeisen:

  • Gegrillte Paprika mit Pinienkernen, gerillte Zucchinischeibe in Knoblauch,
  • Auberginenröllchen mit Frischkäse, gebratene Pilze mit Thymian
  • Vitello Tonnato (Kalbsfleisch mit Thunfisch Mayonnaise)
  • Carpaccio mit Parmesan
  • Tomate Mozzarella mir Basilikum
  • Melone Schinken
  • Ciabatta mit aufgeschlagener Butter

Hauptgang:

  • Saltimbocca vom Hähnchen auf geschmolzenen Tomaten
  • Schweinefilet in weißer Pfeffersauce
  • Ratatouille
  • Lasagne
  • Ofenfrisches Kartoffelgratin
  • Rosmarinkartoffeln

Desert:

  • 3erlei Naschgläser
  • Mousse, Pana Cotta, Creme Bruleé, Obstspieß, Käseauswahl

Spanische Tappas

45,00 € pro Person

Vorspeisen:

  • Räucherlachs mit Frischkäse, Honig und Mandeln
  • Artischocken in Kräuter- Öl
  • Tomate Mozzarella Spieße mit Basilikum
  • Flusskrebssalat mit Cocktailsauce
  • Melone mit Serano Schinken
  • Auberginenröllchen mit Frischkäse
  • Eingelegte Oliven / getrocknete Tomaten
  • Datteln und Aprikosen im Speckmantel
  • Aioli/ Mocho/GuacamoleOfenfrisches Brot

 Hauptgang:

  • Pollo Huhn in Orangensauce
  • Albondigas Hackbällchen in Feuriger Tomatensauce
  • Scampi in Knoblauchöl gebraten
  • Tortilla Kartoffel- Omelette
  • Schweinefilet in Pfeffersauce
  • Kartoffel mit Schale in Meersalzkruste
  • Karotten mit frischem Safran
  • Grünes Bohnengemüse

Dessert:

  • Hausgemachter Mandelkuchen (glutenfrei) Orangensalat mit Minze,
  • Creme Catalan, Käseauswahl

Grillbuffet

49,00 € pro Person

Vorspeisen:

  • Laugenmix mit 2erlei Kräuterbutter
  • hausgemachter Kartoffel und Nudelsalat
  • gegrilltes eingelegtes Gemüse
  • Tomate- Mozzarella- Spieße
  • Griechischer Bauernsalat mit Feta 

Hauptgang vom Grill:

  • Rumpsteak in Knobi
  • Schweinenackensteak in Kräutermarinade
  • Pute in Currymarinade
  • Ganze Lachsseite in Honig
  • Scampi in Schale vom Grill
  • Feta-Käse-Päckchen
  • Pfannengemüse
  • Rosmarinkartoffeln
  • Ofenkartoffeln
  • Soure Creme, 3erlei Steaksaucen

Dessert:

  • 3erlei Naschgläser
  • Mousse, Pana Cotta, Creme Bruleé, Obstspieß

Einschulungsbuffet

34,00 € pro Person

Vorspeisen:

  • Buchstabensuppe
  • Tomate Mozzarella Spieße
  • Mini Wiener Würsten mit Kartoffelsalat
  • Gemüse Sticks mit Dip
  • Mini Pizza
  • Mini Frikadellen

 Hauptgang:

  • Schweine und Hähnchen Schnitzel
  • Chicken Nuggets
  • Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
  • Erbsen, Karotten- Gemüse
  • Currywurst
  • Lasagne
  • Nudeln mit Tomatensauce

Dessert:

  • 3 Farbiger Wackelpudding, Oreo Mouse

Bayrisches Buffet

42,00 € pro Person

Vorspeisen:

  • Brezeln und Obazda
  • Weißwürste mit süßem Senf
  • Radi Salat
  • Kartoffelsalat mit Essig und Öl
  • Mix Pickels
  • Carpaccio vom Tafelspitz
  • Fleischpflanzerl

Hauptgang:

  • Ofenfrische Haxe
  • Rinderroulade
  • Backhähnchen
  • Leberkäse mit Spiegelei
  • Kartoffelklöße
  • Rahmkraut
  • Steckrüben- Karotten- Gemüse

Dessert:

  • Warmer Apfelstrudel mit Vanille Eis, Marillenknödel mit Vanillesauce, hausgemachter Kaiserschmarren

Schnitzel Buffet

34,00 € pro Person

Vorspeisen:

  • Kartoffelcremesuppe mit krossem Speck

 Hauptgang:

  • Schnitzel vom Schwein und Hähnchen
  • Verschiedenes Mischgemüse (Saison)
  • Jägersauce
  • Paprikarahmsauce
  • Kroketten, Bratkartoffeln, Pommes

Dessert:

  • Rote Grütze, Schokopudding

Das sagen unsere Kund/innen:

4,3 von 5 Sternen bei insgesamt 431 Google-Rezensionen

Wunderschönes relativ kleines Restaurant. Hatte Glück und habe den letzten freien Tisch ergattern können. Und ich bin froh das es so war. Super Service, immer ein lächeln auf den Lippen. Das Essen war unfassbar gut. Ich habe die Spargelkarte genutzt und frischen Spargel mit Schnitzel und Soße Hollandaise gegessen. Preis-Leistung ist definitiv angemessen.
- Nise91
Das Essen war unheimlich lecker und toll angerichtet. Der Service war ausgezeichnet. Alle sind sehr zuvorkommend und aufmerksam gewesen. Vielen Dank dafür! Wir kommen gerne wieder.
- Minchen
Das Essen (Panfish und Roulade) waren sehr lecker und kam sehr heiß an die Tisch. Die Portionen waren üppig und der Service sehr freundlich und aufmerksam. Das Bier ist auch besonders zu erwähnen, wir hatten Helles und das war schon extrem gut für unseren Geschmack.
- PetraK
Der Außenbereich war aufgeräumt sauber und schön hergerichtet. Die Servicekraft war sehr zuvorkommend und höflich. Das Essen war sehr gut, wir hatten vorab den Ziegenkäse und als Hauptgänge das Spargel-Schnitzel und den Buxtehuder Fischteller. Alles war qualitativ und geschmacklich eine glatte 1, wir kommen wieder! Danke :)
- Noname
Wir gehen gerne in den Ratskeller, eins von Unseren Lieblings- Restaurants in Buxtehude. Sehr gute Küche. Hat bisher immer super geschmeckt.
- Marcof
Es war unser zweiter Besuch im Ratskeller und wir werden auch wieder herkommen. Es ist für jeden etwas auf der Speisekarte dabei und alles ist zu empfehlen. Man wird bei der Größe der Portionen definitiv satt, teilweise ist es sogar etwas zu viel. Den Preis ist es auf jeden Fall wert Man fühlt sich in einem Ambiente einer Brauerei und bei dem sehr engagierten und sympathischen Service sehr wohl.
- MatthiasH
Ratskeller Buxtehude

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